Je pense que le petit-déjeuner est mon repas préféré. Souvent, on a ses petites habitudes et on mange la même chose. Mais en vérité, c’est un repas que l’on peut réinventer à l’infini ! Un bon petit-déjeuner, c’est l’assurance de passer au moins le début de la journée dans la bonne humeur 🙂
Du coup, dès que j’ai le temps, j’essaye de préparer quelque chose que je sais que j’aurai plaisir à manger pour débuter ma journée. C’est le cas de ces petits pains. J’ai fait plusieurs essais pour arriver à ce résultat et je pense enfin avoir trouvé les bonnes proportions.
Ce que j’aime avec cette recette, c’est qu’on peut la décliner en version sucrée, comme en version salée. Accompagnés de beurre et de confiture ou agrémentés de fromage frais, de saumon fumé et éventuellement d’un œuf poché, c’est vous qui voyez 😉
Temps de préparation : 25 min + 8 min
Temps de repos : 1h + 30 min
Temps de cuisson : 40 min
Liste des ingrédients
- 380 g de farine
- 250 ml de lait
- 1 sachet de levure de boulanger
- 20 g de beurre
- 1/2 c.c. de sel
- 1 c.s. de sucre
C’est enfin prêt !
Le jour où vous voulez faire cette recette, prevoyez un peu de temps ^^
C’est un peu long, mais ça en vaut la peine selon moi. Vous obtiendrez ainsi une dizaine de petits pains. Je les conserve dans une boîte en métal à température ambiante pendant 2-3 jours. Si vous ne pensez pas tout manger en si peu de temps, vous pouvez aussi congeler vos petits pains pour les conserver plus longtemps.